japonski zamrznjeni morski sadeži kabayaki zamrznjena pečena unagi jegulja

Spretnosti shranjevanja jegulj

Žive jegulje dobre kakovosti so izbrane s trga in zaklane.Če niso takoj kuhani, jih lahko damo v hladilnik za hlajenje;Če je potrebno dolgoročno shranjevanje, lahko ribe zavijete v plastično vrečko in jih po čiščenju shranite v zamrznjenih hlačah.Poleg tega je bolje kupiti komercialno dostopno dušeno jeguljo z odličnim okusom, fino teksturo mesa ter rahlo valovito in elastično kožo.Pri mikrovakuumski embalaži bodite pozorni, ali je vakuumska napaka.Zamrzniti ga je treba eno leto pod – 18 ℃.Če je v hladilnici, se lahko hrani le 7 dni.Vzemimo za primer dušeno jeguljo, ki jo proizvaja Pingrong.Ker ni dodanega konzervansa, je pomembno nadzorovati temperaturo.Najbolje ga je pojesti čim prej, saj si tako zagotovimo svež okus.

Kuharske sposobnosti jegulje

Jegulja vsebuje veliko maščob.Če je jeguljji riž s pečeno jeguljo narejen iz aromatizirane omake, bo to pogosto povzročilo preveč maščobe.Če skrbite za svoje zdravje, je smiselno kuhati na pari, da odstranite maščobo.
Odmrzovanje jegulj: 1 Odtaljevanje v tekoči vodi je namenjeno odmrzovanju zamrznjenih jegulj s tekočo hidrolizo.Ta metoda je relativno hitra, približno 15 minut.2. Hlajenje in odmrzovanje: to je najboljši način za odmrzovanje zamrznjene jegulje v škatli za svežino v spodnjem hladilnem prostoru hladilnika za ribe pri nizki temperaturi.Vendar ga je treba dan pred kuhanjem odmrzniti.Najmanjša pa je količina svežih rib po odtajanju.Tudi če ga ni mogoče takoj skuhati, se ne bo pokvarilo, če ga dva do tri dni hranite v hladilniku.

Jiangxi Huchen Ecological Technology Co., Ltd. iskreno upa, da bo sodeloval z vami in skupaj ustvarili sijajno prihodnost!