-
Postopek jegulje in domači trg
Jegulje se zakoljejo, očistijo, kuhajo in pečejo od trenutka, ko se ulovijo, do trenutka, ko se predelajo v hrano.V intervjuju je novinar ugotovil, da so od letos številna domača podjetja za predelavo jegulj zmanjšala svoj izvoz in prešla na veliko domačo prodajo ...Preberi več -
Bliža se Praznik jegulj, domača tržnica živih jegulj
Maj se bliža koncu, do letošnjega poletnega festivala grdih jegulj pa sta le še dva meseca.Tako kot v prejšnjih letih se je obseg uvoza žive jegulje, proizvedene v celinski Kitajski in Tajvanu, na japonskem trgu po zlatem tednu zmanjšal v primerjavi s prejšnjim.Nanje vplivajo dejavniki s...Preberi več -
Hranilna vrednost jegulje
Jegulja je bogata z visoko kakovostnimi beljakovinami in različnimi aminokislinami, ki jih potrebuje človeško telo.Dober je za preprečevanje bolezni in ima lahko tudi toničen učinek na možgane.Jegulja je bogata tudi z vitaminom A in vitaminom E, ki sta 60-krat večja od navadnih rib in 9-krat večja.Jegulja je ben...Preberi več
